MENU' DI CAPODANNO 2014
RELAIS CASA ORTER
Via della Stazione 11
33050 Risano Udine
Tel.0432 564773
Menu’ di capodanno
31 dicembre 2013
Aperitivo di benvenuto
Polletto ruspante alle castagne su letto di ceci alle erbe aromatiche
Crema di burrata con pomodorini,uova mimosa e salame al finocchio
Tagliolini al torchio con i nostri limoni,
bottarga e frutti di mare
Risotto al radicchio ,
speck affumicato al ginepro e fonduta di Montasio
Filetto di maialino sfumato al Ramandolo
con noci e formaggio erborinato
Crema al Moscato con lamponi e croccantini alle mandorle
Cotechino di casa dello zio e lenticchie
Vini in degustazione:
Cabernet Sauvignon Lis Neris
Bianco Sesto La Tunella
Champagne Drappier
Menu’ degustazione con vini incl. a persona € 55.00
Formula “Resta con noi”a persona: cena degustazione vini,pernottamento €.100.00
