Cena della Patata
11 ottobre 2014
MENU’
*
Aperitivo con Buffet di benvenuto
*
-salame dello zio Carlo in crema di aceto e polenta
*
-Sfornatino salato alle patate e zafferano
*
-Zuppa di patate e gamberi
*
-Tagliatelle di casa al ragout bianco ,balsamico e spinacine
*
-Risottino alle castagne e speck
*
-Ossocollo aromatizzato cotto a bassa temperatura
con patate in tecia
*
-Sfogliatina alla crema Chantilly e fragole al sambuco